Restoran

O restoranu "PIO"

Vlasnici, otac Šime Kurelić, sin Silvano Kurelić i kći Simona Kurlić-Škibola utemeljili su 1998. godine i od tada uspješno vode naoko ovaj mlad i ambiciozan restoran i pansion "PIO". Ime nosi kao memento, sjećanje na oca i djeda, građevinara u jednom dijelu dana a turističkog djelatnika u drugom, slobodnom dijelu, kada je barkom vozio goste put Punpurela. A globalna se ponuda kuće vezuje za djelatnost restoratera, na noćenju i doručku, pansionu i polupansionu, na organiziranju večera, domjenaka i cateringa. Za sve to postoje kvalitetni preduvjeti u ljudima, prostoru i opremi.

Svoju putanju razvoja i rasta tvrtka temelji na dugogodišnjem, generacijskom iskustvu i znanju koje se taloži preko trideset godina. Kada vlasnici kažu da je sav u "toplim bojama kaduljinog meda", onda Vam je jasna i njihova nakana. Učiniti prostor udobnim, smirenim, prisnim. Svi interijerski elementi harmoniziraju tu ideju koju podupire sklad serije pastela rapske slikarice ANKICE RIBAREVIĆ sa motivom vjekovitosti i dobrotom starih maslina. Taj dah Mediterana prisutan je u interijeru i jednako se uvlači u "oazu mira" na terasi, važnoj i zato što se ta zeleno-šarena blagodat nalazi u urbanoj sredini. Tu su prave masline obgrlile terasu, potcrtale pripadanje plodovima, mirisima i okusima domaćeg, autohtonog bića. Kolorističku razigranost terase stvaraju kraljice prostora. Maslina jednostavnom ozbiljnošću, hortenzija ljupkim šarenilom.

No ako je to oda prostoru, valja zaviriti u kuhinju i udahnuti mirise jela koja Vam spravljaju iskusni meštar Šime Kurelić i njegov nasljednik mlađi meštar unuk, Damjan Kurelić. Poštovatelji vegetarijanske kuhinje tu će doći na svoje uz razna povrća sa roštilja, uz brojne salate, kušajući posebnu šalšu kuće "ala PIO". A tu je i ratatuj. Tradicionalna će Vas ponuda usmjeriti na lokalne mirise i okuse starih recepata, na salate od hobotnice, sipe i lignje. Tu su fine marinade i slani inćuni. Specijalitet kuće je starinski spravljena "rapska grota", zatim brodeti određeni specifičnostima mikroregija, "na kalski način" i hobotnica "na draški način". Uz domaća i strana vina, sa aperitivom ili završnicom od domaćeg ili stranog pjenušca, bit ćete zadovoljan gost. Tomu su doprinjeli: ugodan ambijent, vrsna kuhinja i vrhunska usluga srdačnih i profesionalnih domaćina.